Cafe açmak için devlet desteği: KOSGEB'de kafeye ne kaldı?

Ali Mete Koca · 2026-11-12

Cafe açmak için devlet desteği var mı?

Var, ama dar. KOSGEB'in Girişimci Destek Programı'nda kafeye uygun olan kalem İş Kurma Desteği'nin performans desteği: girişimcisi genç, kadın, engelli, gazi ya da birinci derece şehit yakını olan işletmeye satış ve prim günü şartıyla verilen geri ödemesiz para. Bunun dışında Hazine faiz destekli esnaf kredisi ve İŞKUR'un işe alım teşviki var.

Bu yazıdaki her bilgi resmî sayfadan 12 Kasım 2026'da okundu: KOSGEB'in sektör listeleri ve Girişimci Destek Programı Yönergesi, Ticaret Bakanlığı duyurusu, Halkbank ve İŞKUR sayfaları. Kaynağı tabloda ve metinde yazdık. Programlar sık değişiyor; başvurmadan önce aynı sayfanın güncelini aç.

İlgili: Cafe açma maliyeti hesabı

KOSGEB kafeye destek veriyor mu?

Önce sektör koduna bak. KOSGEB'in desteklenen sektör listesinde (1 Şubat 2025 tarihli Resmî Gazete'de yayımlanan Cumhurbaşkanı Kararı, NACE Rev.2.1) "56.11.09 Yiyecek ağırlıklı hizmet veren kafe ve kafeteryaların faaliyetleri" satırı var. Eski sınıflamadaki karşılığı 56.10.19; KOSGEB geçiş sürecinde eski kodların da kullanılabildiğini yazıyor. İçecek sunumu (56.30) iki listede de yok. Hangi kodla başvuracağını mali müşavirinle belirle.

Kod uysa bile her destek açık değil. Yönergenin 16. maddesi İş Geliştirme Desteği'ni ve faiz desteğini imalat (Kısım C) ile 61, 62, 63 ve 72. bölümlerdeki işletmelere ayırıyor. Yeme içme 56. bölümde. İş Kurma Desteği'ne ise desteklenen sektörlerdeki işletmeler başvurabiliyor.

KOSGEB kuruluş desteği kalktı mı?

Evet. Girişimci Destek Programı Yönergesi'nin 6 Kasım 2026 tarihli 16. revizyonunda kuruluş desteği ve personel giderleri desteği, 5 Ekim 2026 tarihli ve 778011 sayılı Başkanlık Olur'uyla kaldırılmış olarak yazıyor. Kaldırılan kuruluş desteği gerçek kişiye 10.000 TL, sermaye şirketine 20.000 TL geri ödemesiz destekti; girişimci genç, kadın, engelli, gazi ya da şehit yakınıysa 10.000 TL eklenirdi.

Program bugün üç desteğe ayrılıyor: İş Kurma Desteği, İş Geliştirme Desteği ve İş Geliştirme Faiz/Kâr Payı Desteği (KOSGEB duyurusu, 12 Ekim 2026). Eski bir yazıda makine ya da teçhizat desteği okuyorsan bu kalem bugün İş Geliştirme Desteği'nde ve yeme içme bu desteğin sektör şartına girmiyor.

Kafe açarken hangi desteğe başvurabilirim?

Aşağıdaki tablo kafe için bugün görünen kalemleri ve şartlarını, okuduğumuz kaynakla birlikte veriyor. "Şart" sütunu kaynağın kendi cümlesinin özetidir; senin durumuna uyup uymadığını kurumun kendisine sor.

KOSGEB performans desteğinin şartları neler?

Yönergenin 7. maddesi desteği girişimcisi genç, kadın, engelli, gazi ya da birinci derece şehit yakını olan işletmelere açıyor. Genç, başvuru tarihinde 35 yaşını tamamlamamış kişi. Yönerge tutarı "8 brüt asgari ücret kadar geri ödemesiz destek" diye yazıyor ve hesabı üçer aylık dönemler üzerinden, sekiz dönem ve 24 ay boyunca yapıyor.

Bir dönemin sayılması için iki şart var: o dönemde satışın en az bir brüt asgari ücret tutarında olması ve sigortalı prim günlerinin toplamının 90 ve üzeri olması. Bağ-Kur kaydı bu işletmede ilk kez başlayan girişimcinin kendi günleri de bu toplama eklenir. Şartı tutmayan dönem için ödeme yapılmaz.

• Başvurudan önce KOSGEB'in girişimci eğitimini tamamla (Yönerge md.16). e-Devlet'te "Girişimcilik Eğitimine Katılım Sağlanması" hizmeti var.
• İş Kurma Desteği'ne işletmenin kuruluş tarihinden başlayarak bir yıl içinde başvur (md.16). Geçici 4. madde, 16.12.2024 ve sonrasında kurulan işletmelerin 31.12.2026'ya kadar başvurabileceğini yazıyor.
• Yönerge (md.16), kuruluştan üç yıl öncesinden başvuruya kadar girişimcinin başka bir şahıs firması olmamasını ve bir şirkette %25 ya da daha fazla ortaklığı bulunmamasını istiyor. Devren alıyorsan ya da başka işin varsa bunu KOSGEB'e sor.
• Başvuru formu e-Devlet'te "Girişimci Destek Programı Başvurusu" hizmetinden doldurulur. İşletme KOSGEB veri tabanında kayıtlı ve aktif olmalı, işletme beyanı güncel olmalı.

İlgili: Devren kafe alırken nelere dikkat edilmeli?

Esnaf kredisi ve kadın girişimci kredisi nasıl?

Ticaret Bakanlığı'nın 28 Ağustos 2026 duyurusuna göre, 11648 sayılı Cumhurbaşkanı Kararı'yla vergi ya da SGK borcunu yapılandırmamış esnaf da Hazine faiz destekli krediyi kullanabiliyor. Bu esnafa uygulanan faiz indirimi genel yatırım ve işletme kredisinde %50 yerine %40, usta ve genç girişimcide %100 yerine %80. Kredinin limitini ve güncel faizini bankana ve esnaf odana sor.

Halkbank'ın kadın girişimcilere sıfır faizli esnaf kredisi sayfası üç durum yazıyor: KOSGEB Uygulamalı Girişimcilik Eğitimi'ni tamamlayıp projesi onaylanan, 35 yaşını doldurmamış girişimciye 300.000 TL; en az 1 yıllık ustalık belgesi olan ve ilgili meslek kolunda son 1 yıl içinde işletme kuran girişimciye 1,5 milyon TL; kaybolmaya yüz tutan meslek kollarında, Esnaf Vergi Muafiyet Belgesi olan girişimciye 1,5 milyon TL azami limit. Sayfada tarih yok; başvurmadan önce şubeden teyit al.

İlgili: Ustalık belgesi ve diğer belgeler

Destek çıkmazsa açılış hesabını nasıl kurarsın?

Açılış masrafını baştan karşılayan geri ödemesiz bir kalem yok. KOSGEB tadilat, dekorasyon ve kirayı destek dışında sayıyor. Performans desteği satış ve prim günü şartıyla dönem dönem işler, kredi ise borçtur. Açılış bütçesini desteksiz kur, destek gelirse tampon say.

Cafe açma maliyeti aracımız depozito, tadilat, ekipman, masa, stok ve ruhsat kalemlerini toplar, ilk aylar için ayrı tamponu gösterir. Kira ciro oranı aracı kiranın cironun ne kadarını yiyeceğini, kârlı mı yazımız başabaş hesap sayısını verir.

İlgili: Cafe açma maliyeti hesabı · Kira ciro oranı hesabı · Cafe açmak kârlı mı?

Açılışta ilk müşteriyi nasıl çekersin?

Performans desteği her üç aylık dönemde en az bir brüt asgari ücretlik satış ister; açılıştan itibaren düzenli satış kaydı önemli. Açılış haftasında bir akşam Ücretsiz Yarışma Gecesi yapabilirsin: sorular hazır gelir, masalar telefondan katılır, paket ücretsizdir.

Oyunluk, kafe, bar, restoran ve co-working gibi mekânlar için karekodlu oyun platformudur: müşteri masadaki karekodu okutur, uygulama indirmeden oyun oynar, test çözer; mekân tek panelden ödülü ve kullanımı yönetir.

İlgili: Ücretsiz Yarışma Gecesi · Kafe için oyun sistemi · Kafeye müşteri nasıl çekilir?

Sık sorulanlar

KOSGEB kafe açmaya destek veriyor mu?

Sınırlı olarak. KOSGEB'in sektör listesinde yiyecek ağırlıklı kafe (56.11.09) var, içecek sunumu (56.30) yok. Kafeye uygun kalem İş Kurma Desteği'nin performans desteği; girişimcisi genç, kadın, engelli, gazi ya da şehit yakını olan işletmeye satış ve prim günü şartıyla verilir. Kodunu mali müşavirinle belirle.

KOSGEB kuruluş desteği kalktı mı?

Evet. Girişimci Destek Programı Yönergesi'nin 16. revizyonu, kuruluş desteğinin ve personel giderleri desteğinin 5 Ekim 2026 tarihli ve 778011 sayılı Başkanlık Olur'uyla kaldırıldığını yazıyor. Kaldırılan destek gerçek kişiye 10.000 TL, sermaye şirketine 20.000 TL idi.

KOSGEB İş Kurma Desteği'ne ne zamana kadar başvurulur?

Yönergeye göre işletmenin kuruluş tarihinden başlayarak bir yıl içinde. Geçici 4. madde, 16 Aralık 2024 ve sonrasında kurulan işletmelerin 31 Aralık 2026'ya kadar başvurabileceğini yazıyor. Başvurudan önce girişimci eğitimi tamamlanmış olmalı.

Kadın girişimciye kafe açmak için kredi var mı?

Halkbank'ın kadın girişimcilere sıfır faizli esnaf kredisi sayfası, KOSGEB Uygulamalı Girişimcilik Eğitimi'ni tamamlayıp projesi onaylanan 35 yaş altı girişimciye 300.000 TL, en az 1 yıllık ustalık belgesi olup ilgili meslek kolunda son bir yılda işletme kurana 1,5 milyon TL azami limit yazıyor. Sayfada tarih yok; şubeden teyit al.

Yazar: Ali Mete Koca, Oyunluk kurucusu. Ali Mete Koca, Oyunluk'un kurucusu ve Oyunluk'u geliştiren Dropout Code Oyun Geliştirme ve Yazılım A.Ş.'nin sahibidir. Mekân sahipleriyle birlikte masadaki karekodu oyuna, quize ve ikram koduna çeviren ürünü yönetir.

Bu yazının taslağı yapay zekâ desteğiyle hazırlandı, bilgiler ayrı bir kontrolden geçirildi ve Ali Mete Koca'nın onayıyla yayınlandı.