Kafede kış kampanyası: soğuk aylarda masayı dolduran 10 fikir
Kafede kış kampanyası nedir?
Kafede kış kampanyası, soğuk aylarda misafirin içeride geçirdiği zamanı mekâna gelme sebebine çeviren dönemlik plandır. Yaz kampanyası kapıdan geçeni içeri almaya çalışır; kış kampanyası zaten içeri girmek isteyen misafire hangi akşam, hangi masada ve neden gelmesi gerektiğini söyler. İyi bir kış kampanyası tek bir indirimden değil, haftanın belli bir akşamına bağlanan tekrar eden bir sebepten oluşur.
Bu yüzden kış planına menüden önce takvimle başla: hangi akşam boş kalıyor, o akşama ne koyacaksın, sonucu neyle ölçeceksin.
İlgili: Kafede müşteri nasıl artırılır? Boş saatleri dolduran fikirler
Kışın kafeler gerçekten boşalır mı?
Satış görüşmelerimizde mekân sahiplerinden en sık duyduğumuz erteleme cümlelerinden biri "kışın işler durgun, baharda konuşalım" oldu. Kendi verimize baktığımızda tablo bu kadar tek yönlü çıkmadı.
Hem Eylül'ün ikinci yarısında hem Ekim'in ikinci yarısında oyun açılan mekânları aynı grupta karşılaştırdık. Mekânın oyun açtığı gün başına masadaki oyun ortalaması 16-30 Eylül arasında 9,1 iken 16-31 Ekim arasında 12,4 oldu. Ama bu artışı tek bir mekânın sıçraması taşıdı: o mekân dışarıda bırakılınca gün başına oyun iki dönemde de 7,3 civarında kaldı, bazı mekânlarda düştü. Havanın soğuması misafiri içeri alıyor olabilir, ama masada bir şey yapmasını tek başına sağlamıyor; artış, misafire bir sebep sunulan yerde geldi. Kaynak: Oyunluk verisi, 16.09-31.10.2026, iki dönemde de oyun açılan mekânlar, test ve demo mekânları hariç, Türkiye saati.
Ekim'in tamamında masadaki oyunların %75'i 17.00 ile gece yarısı arasında, %54'ü pazartesi ile cuma arasındaki bir akşamda açıldı (Oyunluk verisi, 01-31.10.2026, test ve demo hariç). Akşamın erken (17.00-20.00, %30) ve geç (20.00-24.00, %45) bölümü saat başına neredeyse eşit doldu; hafta içi akşamları da hafta sonu akşamlarından geri kalmadı. Yani kışın kampanya koyacağın akşamı ortalamadan değil, kendi kasandan bulmalısın.
| Ölçüt (Oyunluk verisi) | Değer |
|---|---|
| Gün başına oyun, 16-30 Eylül (aynı mekânlar) | 9,1 |
| Gün başına oyun, 16-31 Ekim (aynı mekânlar) | 12,4 |
| Aynı kıyas, en çok artan mekân hariç | 7,3 ve 7,3 (değişmedi) |
| Ekim'de 17.00-24.00 arası açılan oyun payı | %75 |
| Ekim'de hafta içi akşamı açılan oyun payı | %54 |
| Ekim'de 17.00-20.00 arası payı | %30 |
| Ekim'de 20.00-24.00 arası payı | %45 |
Kış kampanyası hangi güne ve saate konmalı?
Kampanyayı mekânın zaten dolu olduğu cuma ve cumartesi gecesine değil, kendi kasanda en zayıf görünen hafta içi akşamına koy. Kışın hava erken karardığında işten ve okuldan çıkan misafir eve gitmekle bir yerde oturmak arasında karar verir; kampanyanın işi bu kararı o saatte senin lehine çevirmektir.
Pratik yol: son dört haftanın kasa fişlerini saat ve güne göre sırala, en düşük iki hafta içi akşamını seç ve kampanyayı yalnız oraya koy. Her akşama kampanya koymak misafiri indirime alıştırır, hiçbir akşamı öne çıkarmaz.
İlgili: Kafe kampanyası haftanın hangi gününe konmalı?
Soğuk aylar için 10 kampanya fikri
Aşağıdaki fikirler bir gelme sebebini bir akşama bağlar. Hepsini birden deneme; iki üç tanesini seç, dört hafta aynı akşamda tut.
| Fikir | Hangi akşam | Neyi ölçersin |
|---|---|---|
| Haftada bir sabit Yarışma Gecesi | En zayıf hafta içi akşamı | O akşamın masa sayısı, dört hafta |
| Sıcak içecek ve tatlı ikilisi, yalnız 17.00-20.00 | Pazartesi ile perşembe arası | O saatte açılan fiş sayısı |
| İkinci gelişte geçerli ikram kartı | Kampanya akşamı verilir | Kartın geri dönme oranı |
| Masada oyun kazanana ikram | Her akşam, saatle sınırlı | Kullanılan ödül kodu sayısı |
| Ders ve çalışma masası saati, sessiz bölüm | Hafta içi öğleden sonra | Öğleden sonra dolu masa |
| Arkadaş masası: dört kişiye tek tabak ikram | Perşembe | Dört ve üstü kişilik fiş |
| Kış menüsünde haftanın içeceği | Her hafta değişir | O içeceğin satışı |
| Ay sonu final gecesi (haftalık kazananlar) | Ayın son hafta içi akşamı | Kazananların geri gelişi |
| Yağmurlu gün duyurusu (hikâyede, aynı gün) | Yağış olan akşam | Duyurudan sonraki iki saatin fişi |
| Yılbaşına doğru takım ligi | Kasım ve aralık boyunca aynı akşam | Her hafta gelen takım sayısı |
İlgili: Kafe etkinlik fikirleri ve haftalık program örneği
Kış akşamını dolduran etkinlik nasıl kurulur?
Kışın en çok tutan etkinlik, misafirin arkadaşını da getirmek istediği ve her hafta tekrar eden bir akşamdır. Quiz gecesi bunun en kolay biçimidir: masalar takım olur, kazanan bir sonraki haftaya geri gelir.
Oyunluk'un ücretsiz Yarışma Gecesi bu iş için kuruldu. Konuyu yazarsın, yapay zekâ soruları hazırlar, sen kontrol edip düzenlersin. Soru mekânın televizyonunda ya da projeksiyonunda akar, misafir cevabı masadaki karekodla kendi telefonundan verir; sıralama her soruda değişir. Soru sırasında sayfadan çıkan oyuncu kilitlenir, yeniden girişi mekân verir. Ücretsiz pakette soru üretimi ayda 8 kez kullanılır; haftada bir gece için yeter.
Etkinlik olmayan akşamlarda da masa boş kalmasın diye Oyunluk aboneliğinde karekodla açılan oyunlar ve hazır testler var. Masada kazanılan ödül tek kullanımlık kodla çıkar ve kod 4 saat geçerlidir; ikramı kasada kodla verirsin, kaç ödül kullanıldığını panelden görürsün.
İlgili: Mekânında ücretsiz Yarışma Gecesi · Quiz gecesi nasıl düzenlenir?
Kış kampanyasının tuttuğunu nasıl anlarsın?
Kampanyayı başlatmadan önce aynı akşamın son dört haftasını yaz: fiş sayısı, dolu masa, ortalama hesap. Kampanyayı dört hafta aynı akşamda tut ve aynı üç sayıyı tekrar yaz. Hava değiştiği için tek haftalık kıyas yanıltır; dört haftanın ortalamasına bak.
Fiş sayısı artıp ortalama hesap düşüyorsa kampanya misafiri getirmiş ama ucuza oturtmuştur; ikramı ikinci gelişe kaydır. İkisi de değişmediyse sorun kampanyada değil duyurudadır: misafir o akşamı bilmiyordur.
İlgili: Kafede sadakat programı nasıl kurulur?
Sık yapılan hatalar
- Kampanyayı en kalabalık gecelere koymak: dolu akşamı indirimle doldurmuş olursun.
- Her hafta başka bir kampanya denemek: misafir hangi akşam ne olduğunu öğrenemez.
- Kampanyayı yalnız mekânın içinde duyurmak: gelmeyen misafir duymaz; hikâye, harita profili ve masadaki karekod birlikte çalışır.
- Sonucu tek bir yağmurlu akşama göre okumak: dört haftanın ortalamasına bak.
- Kışı baharı beklenen ölü dönem saymak: kışın misafir dışarıda değil içeride oturur, ona bir sebep koyan mekân öne geçer.
Sık sorulanlar
Kafede kış kampanyası ne zaman başlamalı?
Havanın akşamları soğuduğu ve günlerin kısaldığı ekim sonu ile kasım başı iyi bir başlangıçtır. Kampanyayı en az dört hafta aynı akşamda tut ki misafir o akşamı öğrensin.
Kışın kafeye müşteri çekmek için indirim şart mı?
Şart değil. Haftalık bir etkinlik, ikinci gelişte geçerli bir ikram ya da masada kazanılan küçük bir ödül, indirimden daha uzun süre işe yarar ve ortalama hesabı düşürmez.
Kış kampanyasında quiz gecesi tek başına yeter mi?
Haftada bir quiz gecesi o akşamı doldurur, diğer akşamları doldurmaz. Etkinlik akşamına ek olarak masada her akşam açılabilen oyunlar ve saatle sınırlı bir ikram, hafta içinin geri kalanını taşır.
Yazar: Ali Mete Koca, Oyunluk kurucusu. Ali Mete Koca, Oyunluk'un kurucusu ve Oyunluk'u geliştiren Dropout Code Oyun Geliştirme ve Yazılım A.Ş.'nin sahibidir. Mekân sahipleriyle birlikte masadaki karekodu oyuna, quize ve ikram koduna çeviren ürünü yönetir.
Bu yazının taslağı yapay zekâ desteğiyle hazırlandı, bilgiler ayrı bir kontrolden geçirildi ve Ali Mete Koca'nın onayıyla yayınlandı.